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2008年，食用三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的奶粉的大部分嬰兒被查出患有腎結(jié)石，隨后在其奶粉中被發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。截至2008年9月21日，因使用嬰幼兒奶粉而接受門(mén)診治療咨詢且已康復(fù)的嬰幼兒累計(jì)39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到9月25日，香港有5個(gè)人、澳門(mén)有1人確診患病。近日，又有新聞報(bào)道出，三聚氰胺的“死灰復(fù)燃”，到底是誰(shuí)在鋌而走險(xiǎn)？面對(duì)“三聚氰胺”，消費(fèi)者真的手足無(wú)措嗎？
三聚氰胺俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，被用作化工原料，不可用于食品加工或食品添加物，長(zhǎng)期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺可能對(duì)腎與膀胱產(chǎn)生影響，導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石。一些不法商販在乳制品中加三聚氰胺，主要是因?yàn)樗苊俺涞鞍踪|(zhì)，增加牛奶中的氮元素。
為了讓更多的家庭喝上放心奶，智云達(dá)科技有限公司特別研制出的用于檢測(cè)乳制品中是否添加三聚氰胺的三聚氰胺速測(cè)卡，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程只需 3~5 分鐘。
三聚氰胺速測(cè)卡采用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析技術(shù)的原理測(cè)定乳制品中的三聚氰胺。速測(cè)卡中含有被預(yù)先固定于膜上檢測(cè)帶（T）的三聚氰胺偶聯(lián)物和被膠體金標(biāo)記的抗三聚氰胺單克隆抗體，檢測(cè)時(shí)樣品中抗原和標(biāo)記抗體競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合成偶聯(lián)物。本速測(cè)卡檢測(cè)限：液態(tài)奶為 0.5 mg/kg，嬰兒奶粉為 1mg/kg，非嬰兒奶粉為 2mg/kg。
三聚氰胺速測(cè)卡是智云達(dá)科技有限公司眾多奶制品檢測(cè)中的一項(xiàng)快速檢測(cè)產(chǎn)品，在此基礎(chǔ)上，智云達(dá)將不斷致力于食品安全快速檢測(cè)的研究，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)更多的快速檢測(cè)食品安全的方法，保證我們舌尖上的安全。
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